Camilla

Primitivo Salento IGP


Vino ottenuto dalla vinificazione delle uve provenienti dal vigneto sito in località "Masseria Lu Capirrone".

Tipologia: Primitivo Salento
Uve: Primitivo

Zona di produzione: Campi Salentina
Tipo di terreno: Argilloso
Sistema di allevamento: Spalliera
Produzione per ettaro: 50 q.li
Eta' media vigneto: 4 anni
Vendemmia: Metà settembre
Raccolta: Manuale in cassette
Affinamento: acciaio
Grado alcolico: 14%
Temperatura di servizio: 18°C.
Caratteristiche organolettiche: Vino dal colore rosso rubino, con riflessi violacei dal profumo di ciliegia, speziato con sentori di tabacco. Si abbina a primi piatti robusti, cacciagione, formaggi.